Cucina
Il nostro ristorante romagnolo in provincia di Ravenna
Il Ristorante Villa Golini è un ristorante romagnolo a Riolo Terme, in provincia di Ravenna, aperto nel 1990 e gestito dalla famiglia Russo con attenzione costante alla qualità. La proposta gastronomica nasce dall'incontro tra la grande tradizione della cucina romagnola e i sapori intensi della cucina lucana, portati a tavola con materie prime selezionate e ricette tramandate nel tempo.
Il locale accoglie i propri ospiti in un'atmosfera familiare e curata, dove il personale di sala è sempre pronto ad accompagnare la scelta dei piatti e a consigliare l'abbinamento giusto per ogni portata. Ogni pranzo o cena diventa così un momento piacevole, adatto sia alle famiglie che ai gruppi di lavoro o alle comitive.
Dal 1990 a Riolo Terme
Oltre trent'anni di ristorazione in provincia di Ravenna, con cucina romagnola, radici lucane e ingredienti del territorio selezionati ogni giorno.
Il nostro menù
La cantina vini
Il Ristorante Villa Golini propone una cantina vini selezionata con cura, che include le etichette più rappresentative del territorio romagnolo — Sangiovese e Trebbiano in primo piano — accanto a una scelta di vini nazionali pensata per soddisfare palati diversi. Ogni bottiglia è abbinata alla cucina di casa Russo, dai primi piatti della tradizione ai secondi di carne e pesce fresco.
La carta dei vini del ristorante di Riolo Terme include proposte per ogni tipo di occasione: dalle serate informali in pizzeria alle cene di gala, dai pranzi aziendali ai ricevimenti con ospiti. Il personale di sala è disponibile per orientare la scelta e suggerire l'abbinamento più adatto, rendendo ogni pasto un'esperienza gastronomica a tutto tondo.
Menù fisso a pranzo
Primo, un secondo, un contorno, acqua, vino e caffè.
Villa Golini, ristorante romagnolo a Ravenna provincia, offre a pranzo la possibilità di usufruire del nostro menù del giorno, ad un prezzo fisso di 18 euro.
Il menù fisso a pranzo del Ristorante Villa Golini cambia regolarmente in base alla stagionalità degli ingredienti, garantendo sempre piatti fatti in casa con materie prime fresche. Pasta, pane e dolci sono prodotti internamente, mentre verdure, funghi, tartufi ed erbe aromatiche provengono dai produttori del territorio ravennate.
Un'opzione ideale per chi si trova nella zona di Riolo Terme o nella provincia di Ravenna e desidera una pausa pranzo completa, curata e a prezzo contenuto. Ogni giorno è disponibile anche una proposta a base di pesce fresco, preparata secondo la disponibilità del mercato e le ricette della cucina locale.
La nostra pizzeria: gusto e tradizione nel forno a legna
La pizzeria con forno a legna del Ristorante Villa Golini a Riolo Terme porta a tavola una pizza preparata con ingredienti selezionati e impasto a lievito madre, leggero e altamente digeribile. La cottura nel forno a legna garantisce una crosta croccante e un profumo autentico che distingue nettamente ogni pizza dalle produzioni standardizzate.
Il menù della pizzeria è pensato per rispondere alle esigenze di ogni ospite, con varianti per chi segue diete specifiche e grandi formati condivisi per le serate in gruppo. Dalle classiche più amate alle versioni con farine speciali, ogni pizza è preparata con la stessa cura che caratterizza l'intera proposta gastronomica del ristorante.
La pizzeria di Riolo Terme è aperta a cena e disponibile su prenotazione per cene di gruppo e comitive, con sconti dedicati per i gruppi numerosi. L'ambiente raffinato della villa aggiunge una dimensione diversa anche alle serate più informali, rendendole comunque un'occasione speciale.
Le nostre pizze speciali
La pizza al Kamut è preparata con farina di grano Khorasan, una varietà antica che conferisce all'impasto un sapore leggermente dolce, una consistenza croccante e una digeribilità superiore rispetto alle farine convenzionali. È una delle scelte più apprezzate tra gli ospiti del Ristorante Villa Golini di Riolo Terme che cercano un'alternativa alla pizza tradizionale senza rinunciare al gusto.
La pizza senza glutine è pensata per i clienti celiaci o intolleranti, con un impasto certificato che mantiene tutto il sapore e la qualità delle ricette classiche. Ogni pizza è preparata seguendo protocolli specifici, garantendo un risultato sicuro e soddisfacente anche per i palati più esigenti.
Per condividere la pizza in compagnia, la pizza mezzo metro e la pizza al metro sono i formati perfetti: consentono di abbinare farciture diverse su un'unica pizza, trasformando la serata in un'esperienza da condividere. Ideali per comitive, feste e gruppi numerosi, sono disponibili su prenotazione con possibilità di personalizzare le combinazioni di ingredienti.
